束の間の休息は、コストコの炭火焼手羽元とセイボリーデニッシュで。

今日は有給を取ってゆっくり。のはずが、結局3時半に子供に起こされて5時半まで寝られず、結果的には有給取っておいてよかった!という1日の始まりでした。

そんな疲れるスタートでしたが、久しぶりに会社のメールや電話に邪魔されることなく過ごせる1日を満喫することができました。改めて3億円が当たるはずだったハロウィンジャンボを逃したのが悔やまれます。

冗談はさておき、久しぶりにコストコに行きお休みの日の夕食を購入してきました。

購入したのはこちら

  • 炭火焼手羽元(100gあたり178円(税込))
  • セイボリーデニッシュ(12個入り1298円(税込))
  • アンチョビ油漬(598円(税込))
  • ワイン:ポルタ カルメネーレ(チリ・マイボバレー産 598円(税込))
  • トリュフチョコ:マセス French Cacao Powdered Truffles(1,148円(税込))

早速実食

我が家は自分しかワインを飲まないので、週の中日にワインを開けることに対して少し躊躇しましたが、そのための低価格ワインを選んだということもあって夕方からワインを開けて準備を整えます。

ちなみにこちらのチリ産ワイン。商品に掲げられていた説明文は次の通り。これが本当なら約600円とは思えない美味しさをもたらしてくれるはず。

*色調:青色を映す澄んだ深いルビーレッド
*香り:ミント、ペッパートプラムの香りが上品さを演出し、ハーブの風味が心地よくオークの香りと調和している。
*味:しっかりしたボディを持ちながらも、軽く絹のような滑らかさを持ち、十分に熟成されたワインでありながらも軽いタンニンと上品なバニラの風味を兼ね備えている。飲んだ後に残る快い味とその余韻のバランスは素晴らしい。
*飲み方提案:この特別なカルメネレは強い味のチーズ、白身肉、赤身肉やイタリア料理、スパイスの効いた料理に最適。

ワインは開封直後はまだ味気ない感じでしたので、空気と触れさせている間に買ってきたものを準備します。

まずは手羽元。こちらは唐辛子を使用したソースが付いているのが特徴ですね。

大きさ的には中ぐらい。スーパーで売っているもの以上、ケンタッキー未満といった感じ。

こちらはセイボリーデニッシュ。4種入っているうちの、ほうれん草ゴート(ほうれん草、ゴートチーズなど)。

こちらはサンベジタブルフェタ(フェタチーズ、トマト、玉ねぎなど)。

こちらはカマンベールクランベリー。

ちょっと見にくいですがマッシュルーム。

続いてぎっしり詰まったアンチョビ。ピザやパスタでお馴染みですが、アンチョビがここまで入った瓶を購入したのは初めてかも。

マセスのトリュフチョコ。缶詰かと思いきや、

缶の中に袋包装が入っているパターンでした。

最初はバラバラに感じた味わいも整ってきたので夕食開始。

手羽元を5本。そしてワインに合わせた夕食ということで、デニッシュはマッシュルームとサンベジタブルフェタの2つをチョイス。少しは食物繊維をとるためにサラダを添えました。

手羽元ですが、こちらはわずかに炭火焼の香りがしますが、基本的にはクセのない味わい。もうちょっと味わいが欲しいところ。早速ゆず胡椒ソースをつけたところ、思った以上の辛さに驚きました。

今回は赤ワインを選んだのですが、赤ワインが渋い&辛く感じてしまってミスマッチ。ゆず胡椒に合う赤ワインはパッと思いつきませんので、次にワインと合わせるならスパークリングの方かななんて思いました。

手羽元は基本的にはゆず胡椒は使用せずに食べ進めます。それとは逆にワインと合ったのはデニッシュ。サンベジタブルフェタもサクサクの生地とフェタチーズの香りと野菜の甘みが美味しいのですが、それ以上にマッシュルームは濃厚なマッシュルームの味わいと適度な食感が残っていて美味しかったです。

食後はアンチョビを味わいつつワインを飲み進めます。瓶から出したものをそのまま食べているせいか、ピザに乗っているアンチョビより味がマイルドに感じます。塩気がすごいので今日はこのぐらいで終了。

アンチョビは日持ちもするようなので、パスタやピザなどで活用したいと思います。

最後に甘いものを食べ、久し振りのしっかりした休日は終了となりました。

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