昔と違って胃腸に醤油豚骨が合わなくなってきてしまったぷくお。
先日食べた正統派醤油ラーメンの「とものもと」が美味しかったのでまた食べに行こうと思ったのですが、同じ東葉高速鉄道沿線の北習志野駅近くにある「大勝軒」も人気でしたので訪れてみることに。
駅から2〜3分で着く便利な場所の大勝軒。アップルのマップでは15時まで営業ということで、おそらくお昼ご飯目当ての人が落ち着くであろう金曜日の14:45分ごろにお店に到着すると、こんな時間でも4名の方が列を作っていたのでした。
お店には営業時間を14時までとさせていただきます。との貼り紙があって、危うく北習志野まで来たのに食べられないところでした。
自分が並んでからも列は伸び、後方6名ぐらいの時点でオーダー終了という札が置かれた模様でした。
炎天下の中20分ちょっと待ってようやく入店。
メニューはラーメンとワンタン、そしてそれらが合わさったワンタンメンなどがあります。
せっかくならどっちも！ということで、チャーシューワンタンメンを注文。
裏面のサイドメニューには卵が書かれていたので、もしかして素の麺には卵乗ってない？と思っていたところ、ちょっとお洒落なカットがされたゆで卵の入ったラーメンが運ばれてきました。
チャーシューは4枚に見えますが、一番左の下にもう一枚隠れていたので5枚チャーシューとなっています。
まずはスープから飲んでみますが、煮干し醤油系のスープは昔ながらのラーメンという感じでアラフォーには懐かしい味わい。
程よい脂感がストレートに近い麺によく絡んで、麺もまた美味しく食べられます。
写真を見ての通り、大盛りにしなくてもかなり麺の量は多く、さらにチャーシューの下にはたくさんのワンタンが隠れていて、かなりお腹いっぱいになってしまいました。
また、チャーシューは硬いわけでは無いのですが、脂身が少ない、どちらかというと赤身肉のチャーシューで、いくら脂身が少ないスープとはいっても食べているうちに口の中にたまってくる脂感をチャーシューがリセットしてくれる感じでした。
Googleマップの口コミ（ちなみにGoogleマップでは営業時間はきちんと修正されていました）によると土曜はかなり混む模様。また、水、木、日の週3日間が休みとなるのでなかなか来る機会は待てなさそうですが、こちらもまた再訪したいと思える美味しさでした。
今回訪れたお店
- 店名：大勝軒
- 住所：千葉県船橋市西習志野３丁目２７−１２
- 電話番号：047-463-9136
- 営業時間：11:30〜14:00
- 定休日：水曜、木曜、日曜
コメントを残す