昨年秋に植えたにんにく。植えた後は一度雑草を取りに行った以外、全て伯父に任せきりになってしまいましたが(コロナや出産等もあったし)、ついに収穫の時期を迎えたので畑へ行ってきました。
畑作業にむけ、着替えや靴を持って行ったのに、到着したら目の前にはさつま芋の苗に植え替えられた畑と、収穫されたニンニクの小山が(笑)
結局、単に次男のお披露目とニンニクを受け取ってきただけになりましたが、無事に植えたニンニクをゲットしてきました。
地中に埋めた一片のかけらがこうやって丸々としたニンニクに成長するのは嬉しいですね。
次回はもう少し成長に関与したいところ。
収穫したニンニクは、個別に新聞紙にくるんで冷蔵庫へ。
スーパーで販売されている乾燥ニンニクではなく、収穫したばかりの生ニンニクは、昨年通りなら格別の美味しさのはず。
食べる日が今から楽しみです。
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