数年前、アメリカのステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス」が日本に登場し話題をさらいましたが、同店創業者がステーキに関わったのはニューヨーク・ブルックリンに店を構える「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」。 ぷく…