イカスミを使った真っ黒なイカスミパスタ。もともと苦手でしたが、2001年にイタリアのヴェネチアにあるMarco Poloというお店（なんとまだお店が残っている模様）で食べた際に衝撃的な美味しさで、以来結構な頻度でイカスミ…