これが美味しい！というので買ってきました。

454gで1,768円。原材料は生乳、食塩、ワイン。保存料にナタマイシン。賞味期限は約7ヶ月後となっていました。

チーズというとヨーロッパ。というイメージが強かったのですが、こちらのチーズはなんとアメリカ製なんだとか。

見ての通り表面は濃い赤ワイン色に染まっていて、チーズの表層もワイン色が染み込んでいるのが見てとれます。

▲袋と説明書シール込の重さは474gでした

真空パックの包装はぴったりチーズに密着しているので、食べる分を袋ごとカット。

肝心のチーズの情報が書かれていなかったのですが、カットして初めてハードタイプのチーズだと分かります。

ちなみにこちらのチーズ。保存料にナタマイシンという、ヨーロッパでチーズの表面に不要なカビが生えないように使われる抗生物質が塗られています。

ぷくおは試しに一切れだけ食べてみましたが、硬すぎないですし変な味もしませんでしたが、表面は食べないほうが良いでしょう。

気になるチーズの味わいですが、まんまパルミジャーノ・レッジャーノ（パルメザンチーズ）でびっくり。

微かにワインの風味がしないこともないかな？とは思いますが、楽しみにしていたワインとのペアリングという食べ方だと飲む方のワインにかき消されてチーズのワイン風味はまったく分かりません。

期待外れという意味では返品しちゃってもいいような気もしますが、チーズ自体は美味しいのでこのまま週末のワインのお供にしたいと思います。

個人的なコスパ含めたコストコのチーズランキング1位はミモレットのまま、変動無しという結果になりました。

掃除と年賀状で追われた年末が過ぎ去り、少し平穏となった新年になったので伊勢海老さんを食べることに。

まずは冷凍した伊勢海老を解凍する必要があるのですが、調べてみると伊勢海老は冷蔵庫内でゆっくり解凍すると味は変わらないものの、色が黒く変色することがあるので流水解凍するのが正しいのだそう。

凍えるほど冷たい凍った新聞紙を取り外し、バットの中に伊勢海老を並べて水で急速解凍していきます。こちらがだいぶ解凍が進んだ伊勢海老ですが、こうしてみるとまるで生きているかのよう。

およそ30分弱で解凍が終わり、いよいよ伊勢海老の調理を進めていきます。今回は伊勢海老本来の味わいを楽しみたいということで、海老を縦に半分にし、鉄板焼きを行いたいと思います。

目指すはこちらのレシピ。

硬い殻に覆われている伊勢海老を半分にするのがまず最大の難関。本来は怪我防止のために尖った部分を先にキッチンバサミで切り落としておき、さらに軍手をはめて作業を行うのがセオリーのようですが、ついついそれら作業を忘れて素手で進めた結果、指3本に軽い負傷を負いました（汗

まず包丁で伊勢海老に挑んでみますが、三徳包丁ではびくともしません。実はキッチンバサミで行った方がはるかにやりやすいという話を聞き、まずは胴体の背中（上）側にハサミを入れ、ジョキジョキと殻を切っていきます。

尻尾の節目が特に硬くて苦労しましたが、殻を縦方向に一周切ることができたので、続いて殻の間から包丁を入れ、身を半分にすることに成功。

あとはシェフの教えの通り、内臓を取り除き、一度冷凍したので尻尾の身を指で殻からある程度引き剥がし、味噌の部分を別皿に移し、鉄板へgo。とはいえ当然家には動画のような鉄板はないので、鉄でできたタークフライパンで代用します。

シェフの教えでは、海老味噌はバターと白ワインで味付けするとのことでしたので、去年買っていた日本人初のボルドー女性醸造家が手掛けるワイン「シャトー ジンコ」のボルドー白ワインの銘醸地グラーヴにあるワイナリーと提携し、百合草氏の完全監修によって造られるバリューワイン「ジー・バイ・ユリグサ ブラン」を開封。

伊勢海老は3切れをタークフライパンで教えの通り。残り3切れは魚焼きグリルで焼きましたが、魚焼きグリルだと直火になるため殻が劣化してしまうので、鉄板焼きで食べる方が美味しくできました。

いい白ワインで味付けした味噌は濃厚な甘さで、伊勢海老の肉厚のぷりぷりした身と相性抜群。また初めて飲んだジーバイユリグサは、少し辛口の柑橘系の味わいだったので、甘い伊勢海老とセットだとこれもまた清々しい美味しさでかなり美味しかったです。

さらに、写真には撮っていませんがメインのすき焼きとセットにしたのがカリフォルニアのDRCという噂のCALERA社の広域ブドウワイン「カレラ ピノノワール セントラル コースト」。

これもセールの時に2本購入していたのですが、開栓後１時間近く経ってからベリー系の芳醇な香りが湧き上がってきて、1年ほど前に飲んだD.R.Cのラターシュを彷彿とさせてくれます。

【ロマネコンティ「ラ・ターシュ」】わずか50mlを人生一丁寧に味わってきました！

カレラのスタンダードとなるワインでこの美味しさなら、上級ワインはどんな味わいなのかぜひ試してみたいところ。

ちょっと脱線しましたが、伊勢海老、すき焼き、ジーバイユリグサブラン、カレラ セントラルコーストと、華やかなスタートとなりました。

どれも適度な噛みごたえと噛むほどにコクと旨みが広がってたくさん食べたくなるのですが、たいてい50gとか100g単位で販売されているので、残量を気にしてしまうのが難点。

そんな中、前から気になっていたのがコストコで売られている生ハムの原木。12ヶ月熟成されたハモン・セラーノの原木が時折コストコで売られていて、先日コストコに行った際に久しぶりに生ハム原木を発見！！

ちなみに、原木というのは生ハムがスライスされる前の豚の足そのもののことで、水分が抜けて見た目が木のように見えることから原木と言われるようになっています。

今年は乳児もいることからもう家族旅行には行けないと思われることもあり、それなら家時間を充実させてみたい！ということでついにこの原木を購入してしまいました！

こちらが購入してきた生ハム原木。生ハムの形状は箱を開けるまで分からないのでドキドキしますね。箱の中には生ハムの他に、原木をセットするための木製の台「ハモネーロ台」と、スライスする用のナイフが入っていました。

購入したのは7月11日ですが、真空パックされているので賞味期限は2023年3月8日とかなり長め。当然ですが開封後は、特に日本の気候ではもっと短くなる模様です。

食べる前に

早速開封して生ハム食べ放題！といきたいところですが、冷蔵商品をいきなり開封すると表面に結露が生じてしまい、カビや痛みの原因になるんだとか。

なので一晩冷蔵庫から出して常温に戻した上で開封することにします。

さて、常温に戻す以外に済ませておかないといけないのが生ハムスタンド「ハモネーロ台」の組み立て。台はベースとなる部分の他に、ハムホルダーや金属ホルダーなどがセットされていて、付属の六角レンチで組み立てていきます。

組み立て説明書の通りにするだけなのですが、金属ホルダーにねくぎがなかなか入らず少し悪戦苦闘しました。最初はねじくぎが入るホルダー側の径が小さいんじゃないの？と思いましたが、ちょっと無理やり六角レンチでねじくぎを回すと、あとはスムーズに締めることができました。

台が完成したところでついに生ハムをハモネーロ台にセット。まずは上部をネジで固定するのですが、思ったよりも生ハムの幅がスリムなのでてで押し付けるようにネジを当てて固定。続いて下側はブスッと突き刺すようにしてセット完了。なのですが、思ったよりもグラグラするので、固定が甘かったのかもしれません。

ちなみにこのコストコ生ハム原木ですが、思ったよりも表面はぬるっとしていて、原木というよりはやっぱり生ハムといった感じですね。

続いて、一度には食べきれない生ハムを乾燥から防ぐため、もともと食べるのに適していない上部切り口を5mmほどの厚みで切り取っておき、その日食べ終えた後に蓋のようにかぶせられるようにとっておきます。

いよいよ生ハムパラダイス

準備が整ったところでようやく生ハムを食べ始めます。噂によると量がありすぎてなかなか減らないため、生ハムパーティーを催した方がいいんだとか。というわけで、同い年の子供がいる友人を招いて生ハム＆ワイン会を開催することに。

当日はキッチンカウンターの上に原木を置いておいたのですが、かなりインパクトがあったようで部屋に入ってすぐに友人も驚いていました(笑)

生ハムは付属のナイフでスライスしていくのですが、これがまた難しい。生ハムは塩っけが強いので薄くスライスした方が美味しいと言われているのですが、特に最初の方はナイフの使い方が慣れずちょっと段々が発生してしまいました。

さらに恐ろしいのがナイフ。海外製のナイフなので切れ味はそれほど良くないのでは？なんて先入観を持っていましたが、かなりの切れ味。まだ生ハムスライスに慣れてない頃、生ハムのぐらつきを抑えるために手前側を左手で押さえていたのですが、スッとナイフが生ハムを通過してしまい、左手の親指と人差し指の間に当たってしまいました。

特に刃を引くような動作ではなかったはずなのに、うっすらと血が滲んでしまい絆創膏のお世話になることに。

以降は左手は刃の通らない生ハム上側を持ち、そして刃渡の長いナイフを生かしてゆっくりとバイオリンを弾くような感じで動かすと徐々に上手くスライスできるようになってきました。

▲赤み部分を外気から守ってくれている脂身。スライスする際は反対側の外気に触れて硬化した赤身部分と合わせて切り落としておきます。ちなみにこの脂身は料理に使うと美味しいんだとか。

肝心の味わいですが、さすがハモン・セラーノだけあって豊かなコクと旨みが口の中に広がります。一定の厚みでスライスできていない以外はスーパーで少し高めの値段で売られている生ハムそのもの。

▲薄くスライスされたものは当然美味しいのですが、厚みのあるものはジャーキーみたいでまた美味しい。

そんな美味しい生ハムが、2,600gもあるとなると嬉しくなります。そう、コストコでは約2kgと表示されていた生ハムですが、真空パックされた状態の重量は2,686g！なのでビニールと、食べられない部分を除いてもゆうに2kgは超える量が見込まれます。

▲食べ終えたあとはオリーブオイルを染み込ませたキッチンペーパーとラップで保湿。

友人との生ハム＆ワインパーティーで消費したのはおそらく全体の1/15程度。しばらくは生ハムを楽しめるので、ハモン・セラーノに合うワイン探しができそうです(笑)

とはいえ全て食べ切る将来が見通せないハモン・セラーノ原木2kg。もう2度と買うことはないのかもしれないかもしれません。

そんな中、今朝のホットサンドでチーズが大量にホットサンドメーカー内側に漏れてしまったため、柄を持ったまま少し強めに洗っていたところ、ボキッと柄のプラスチックが割れてしまいました(ﾟωﾟ)

何十年も使っているプラスチックだから大切に使わなければいけないところでした。DIYで木の柄でも付けてみようかとも思いましたが、２つの柄を挟み込む金具があるためDIYは断念。

ただ、試しに割れた柄を差し込んでみると本体側の茎（なかご）の部分が割れた柄に刺さる関係で思ったよりも安定感があります！

まずは一度接着剤で取り付けてみて、それでも外れたら再度接着剤＋耐熱性のあるアルミテープで補強。それでもだめなら思い入れのあるホットサンドメーカーですが、破棄せざるを得ないかなと。

改めて買うならこのホットサンドメーカー！！

とりあえず延命を図ったホットサンドメーカーですが、今回の破損を経験したことで次に買うべきホットサンドメーカーが決まりました。

ホットサンドメーカーは、日本における始祖であるバウルーを初め、数多くのメーカーから販売されています。

ただ、そのほとんどがプラスチック製の柄…

ぷくおが次買うなら、故障箇所の少ない総金属製のこれ！

OIGEN ホットサンドメーカー

岩手県で嘉永5年に創業した及源鋳造株式会社が作る、南部鉄器製のホットサンドメーカー。

ラインナップにはこちらの中央部分に仕切りのあるパターンと、ないパターンが販売されていますが、ぷくお的にはこちらの仕切りがあるタイプが好み。

鋳物特有の蓄熱力で、表面がカリッと香ばしいホットサンドが楽しめるという特徴と、何よりも全て鉄製なので壊れにくそうなのが素敵（仕切り部分に具材が重なった状態でのサンドや過度の負荷がかかると、製品のひび割れや破損につながる場合があると記載されているので、過度の期待は禁物ですが）。

ネックなのは1.5kgという重さと、アウトドア向けのホットサンドメーカーなので柄が長く、全長41.8cmもあるというところ。

これらが気になる場合は、次点として修理に定評があり当面潰れなそうなsnow peakのホットサンドメーカーでしょうか。

こちらは柄の部分が回転することでコンパクトに収納できるというメリットがある反面、中に挟むパンは耳の部分をカットしなければいけないという面倒くささもあります。

また、焦げ付き軽減のために施されたシリコン加工も、長年使うという意味ではちょっと気になるところですね。

なにかオススメのホットサンドメーカーがあったらぜひぜひコメントください。

これが結構美味しかったのでご紹介。

ぷくおはコストコで購入してきましたが、直後に行ったイオンでもコストコ比+100円ほどで販売されていました。

「スナックパイン」かと思いきや、「ボゴールパイン」が正式名称のようです。

初めて食べるので、どれだけ黄色になったら食べごろかが分からない。

ネットで「スナックパイン」「食べごろ」なんて検索すると、見事に黄色く変色したパインが出てきます。そこまで熟すのを待っているうちに、根っこ側が柔らかくなり、もしかしたら腐ったかも！？と慌てて食べることにしたのが↓の状態。

パッケージに印刷されていたイラストをもとに、お尻の部分を軽く落とします。確かにちょっと変色しているところがあって、もうしばらく置いていたら食べられなくなってしまうところでした（汗

さて、お尻を切り落とした後はスナックパインの本領発揮。表面の突起に指をかけてひたすらちぎっていきます。

最後はこんな感じ。思いの外綺麗に剥けてびっくり。しかも、この残った芯の部分も食べられるんだとか。

出来上がり

ちぎったパインをお皿に並べて完成。いよいよ初スナックパイン実食となります。

こちらがちぎったスナックパイン。一般的なパイナップルよりも甘い果汁があるのに、最後はどことなく苦さが残る味わいで、あっという間に食べすすんでいきます。ちなみに、芯の部分は食べられはするものの、食物繊維が豊富＆甘みが少なめ。といった感じで、積極的に食べたくなる部分ではありませんでした。

初めて食べたスナックパイン。味も美味しいし、普通のパインのように食べるまでに頑張って皮を剥かなくてもいいのは嬉しいですね。また、このちぎって食べる。と言うのは子供と一緒にやったら楽しそう。

反面、たくさんパインを食べたい！と言う場合は、通常のパインの方が大きいので良さそうです。

人生の折り返しを目前に控え、セルフお祝い用ワインで悩む日々

当日用意した他のワイン

今回ラフィット以外に3本用意。1本目は泡という事でずっと前に家族からプレゼントされて眠ったままだった「モエ・エシャンドン　アイス　アンペリアル」。2本目は5大シャトーに迫る「スーパーセカンド」の中で筆頭と称されるシャトー・レオヴィル ・ラス・カーズのセカンドラベル「ル・プティ・リオン・デュ・マルキ・ド・ラス・カーズ」。

レオヴィル ・ラス・カーズは5大シャトーの1つであるシャトー・ラトゥールに隣接した極上の畑から収穫されたブドウを使用しているという事で、これもまた飲んでみたかった魅力的なワイン（値段もたまにであればまだ許容範囲内かなと）。

最後は締めのデザート（といってもスーパーで買ってきたハーゲンダッツ）に合わせた甘めのワイン「Bimbadgen REGIONS Botrytis Semillon RIVERINA」。

▲書くスペースが無くなりましたが、品のいい甘口ワインといった感じで飲みやすかったです。ぷくおは海外旅行のお土産で購入してきましたが、時期によっては楽天市場でも２千円台半ばで売られているようです。

こちらも普段はなかなかデザートワインまで辿り着かずにずっと飲んでいなかった一本ですが、今日なら飲むのにふさわしいかと思い用意しておきました。

合わせた料理

最後まで決まらなかったのが料理。本当はウルフギャング・ステーキハウスのテイクアウトをお願いしてみたかったのですが、かなり予算オーバーになってしまっているので断念。

ウルフギャング・ステーキハウス丸の内店でランチ

＜ウルフギャングも近郊の方であればUber Eatsでも対応＞

他にもコストコで最上級グレードのステーキを買ってきて焼く！というのも考えましたが、付け合わせとかを考えると、自宅でステーキはちょっと絵的に寂しくなりそうというのでこちらもパス。

王道路線でボルドー地方の郷土料理を調べてみたところ、鴨肉を使った料理が多く、フランスの冷凍食品ストアのピカールで鴨肉のコンフィを買ってみたかったものの、ピカールの存在を思い出した時には買いに行く時間が無くなっていました。

最終的に選んだのはフランス南西部の豆料理であるカスレ。豆料理ではありますが、数種類の肉を煮込むのでボルドーワインにも合うかなということと、何度か作ったことがあったのでこちらをメインに。前菜としてサーモンとアボカドのセルクル仕立てを作ってみることにしました。

日曜昼過ぎに急いでイオンで食材を調達し、急いで仕込み開始。肉・野菜を切って、炒めたのちにブイヨンで2時間煮込みます。

その間にサーモンとアボカドのセルクル仕立てを作成。作り方は、A.スモークサーモンを細かい角切りにしたものにレモン汁、塩、胡椒で味付け B.アボカドをペースト状にしたものにレモン汁、塩、胡椒で味付け C.キュウリとパセリを角切りにし、オリーブオイル、塩、胡椒で味付け　したそれぞれを、セルクル（型）に入れるだけで完成。

続いてカスレに作業を戻します。2時間経過した鍋にインゲン豆を加えてさらに30分間煮込み、最後に耐熱容器に盛ってパン粉をまぶし、オーブンに15分ほど入れて完成。

手が空いた時にテーブルセッティングなどをやったせいもあり、準備が整う頃にはヘロヘロになっていました(笑)

食事

まずはアイスインペリアルを開栓。本来は夏の日差しの下、氷を入れて飲んでも美味しくなるように作られたシャンパンですが、氷なしでも優しい飲み口でグイグイ飲めてしまいます。しばらく氷なしを楽しんだ後で氷を入れると、シャンパンの温度が下がってよりキリッとした味わいに。

これは確かに日差しの下で楽しむのが似合いそうなシャンパンでした。

また、前菜として作ったサーモンとアボカドのセルクル仕立ても、スモークサーモンの甘みとキュウリとパセリのシャキシャキ感、アボカドのクリーミーさがシャンパンとマッチしていて美味しかったです。作るのも簡単だったので、これからの定番料理になりそうな予感。

いよいよラフィット開栓

シャンパンを飲み干したところで、今日のメインイベントといっても過言ではない、ラフィットの開栓作業を行います。

Youtubeで教わった通り、キャップシールを全て剥がすところから作業はスタート。コルクの先端は綺麗だったものの、キャップシールで隠れていたコルク下部は変色していて、簡単にはコルクが抜けない予感がします。

ワインをパニエにセットした後に、ビンの先端を濡らしたタオルで綺麗にし、コルクをタオルで蒸らしてからいよいよコルクを抜き取りにかかります。

コルクの端の方にソムリエナイフのスクリューを入れ込み、なるべくコルクの接触面積が大きくなるよう斜めにスクリューを入れていきます。

すると、Youtubeで言われていた通りコルクを伝って中に空気が入り込み、ぷくぷくと泡立っているではありませんか！

今までこんな現象を見たことはないので、年月が経って中身が少し減少したワイン（コルクを通じて少しずつワインが蒸発し、中が負圧になる）ならではだとちょっと感動。

空気が入り込み、中の負圧が解消されたらいよいよコルクを抜きにかかります。

ちょっとだけソムリエナイフで抜いてみようと試みますが、少し引き上げる動作をしても全然コルク全体が動く気配がなく、下手するとコルクが分断されてしまいそう。

というわけで、念のために買っておいた2ツメタイプのワインオープナーも投入。

ソムリエナイフ、ワインオープナーの両方を回すようにすると徐々にコルクが抜けていきます。抜いている途中で、先端の方のコルクが少し崩れるなどしましたが、中に落ちてしまったり、残ってしまうことなくコルク抜き完了。今までで一番緊張した開栓作業でした。

いよいよ飲んでみる

事前に開栓していたレオヴィル ・ラス・カーズはリーデル・オーグラスに。ラフィットは今回のために購入したリーデル・スーパーレジェーロに注ぎます。

よくワインの雑誌などを見ていると、レンガ色といった表現を見ますが、ラフィットは確かに全体がレンガ色で明らかに年月が経過している感じがします。

期待を込めてまず一口ラフィットを飲んでみると、最初は失敗した…とまでは言わないものの、ワインも40年経つとこれだけ色褪せた味わいになるんだな。と感じる味わい。いや、確かに昔は凄かったと思わせる香りはあるのですが、飲んだ瞬間に「褪せている」としか言いようのない香りが口の中に広がります。

でもまあしょうがない。自分だって40年経過して、色んなところにガタが来ているし、ワインだってそうなって仕方ないじゃないと。そう思いながらゆっくりと飲み進めました。

ところが、30分、1時間と経過するうちに、そんな色褪せたフィルターが徐々に取れる、というか、一気に登山中に視界を奪っているガスが晴れるかのように味わいは変化し、一緒に飲んでいたレオヴィル ・ラス・カーズなんかまだまだ青二才だ！と言わんばかりになりました。

まるでビロードが敷き詰められた静謐の間のような静けさと豪華さ、さらに鼻腔をくすぐる蜂蜜のような香りが広がり、さすが5大シャトー！と拍手を叩きたくなるような、マリオで言ったらスターを手にしたスーパーマリオのような、そんな輝きを取り戻したのです。

このスーパースター状態になったのはボトルも半分を過ぎた具合。

この先悪くなるのは分かっていても最後の灯火まで見てみたい一心で、この鮮やかな四十路のワインの輝きを試み刻みつけ、さらにワインが変化するのを待ちます。

すると、スーパースター状態になってから早くも30分ほど経過する頃、まず最初に酸味が目立つように変化。

ここから先は、まるで浜辺に作った砂上の城がどんどんと満潮を迎える海に侵食されていくようにワインの輝きが消え失せ、封を開けた時以上にグラスの香りは楽しめるものの、口に含むとありし日を懐かしむしかないような、骨組みだけのようなワインに変化してしまいました。

その先の変化は、下の方に溜まった澱(オリ)のせいなのか、酸化が進んだせいなのかは分かりませんが、電球に透かすワインもくすんだ色合いになり、香りだけが偉大だった頃の名残を残しているような感じ。味も登山で言ったら夕方の少し陽の光が弱くなった頃にガスに包まれてしまったような、まろやかな苦味が出てきて、年代物のワインを飲んでいるんだな。と理解させられるような味わいでした。

正直、最初は$750をかけてセピア色の映画を買ってしまったようにも思えましたが、あの、スーパーセカンドのセカンドラベルなんか目ともしない輝く美味しさを味わえた時、40年の重みを体感したように思えました。

まるでそれは、これから先どうやって仕事人生を送っていくか？と思っている自分に対し、これまでの間に積み上げた時間がもたらす輝きを教えてくれるようで、そう思えただけでも買った甲斐があるというものでした。

そんな、自分と同い年のラフィット。飲み始めと最後はセピア色だったり苦味が出たと書きましたが、それでもレオヴィル ・ラス・カーズと比べると、最初から最後までラフィットの方がワインから壮大な香りが楽しめました。

レオヴィル ・ラス・カーズはとにかく刺々しい印象。今までのぷくおであれば、これがボルドーのワインだと思って飲んでいたので、その刺々しく重い飲み口の中に感じられる複雑な香りから「さすがいいワインは違う！」と思っていたのでしょうが、常識が覆った今となっては単に飲みにくい一本に自分の中で変化してしまいました。

途中で痺れを切らしてデシャンタージュし、かなり飲みやすくなったものの、それでも荒々しいタンニンが完全に身を潜めることはありませんでした。

物にもよるのでしょうが、少なくとも20年ぐらい経った物の方が、ボルドーワインには相応しいというのが初めて理解できた、そんな40歳の記念日でした。

でもなんだか怪しい名前だったのと、「高品質・Everyday Low Price」といったキャッチコピーから、安かろう悪かろうのお店だとばかり思っていました。

そんなオーケーストアの認識が変わったのが先週ITmediaで出ていた「「国道16号」を越えられるか　首都圏スーパーの“双璧”ヤオコーとオーケー、本丸を巡る戦いの行方」という記事と、たまたま土曜日に見かけた「サタデープラス」の番組。

ITmediaの記事内には“オーケーの強みは、ただ安いというだけではなく、品質が担保された商品が安いという信頼を勝ち得ている点にある。実際、オーケーは日本生産性本部サービス産業生産性協議会が発表している顧客満足度に関する調査で、10年連続してスーパー部門のトップに君臨している存在であり、コストパフォーマンスに関して、日本屈指のブランドを構築した企業といっても過言ではなかろう。“とまで書かれていて、さらにサタデープラスではオリジナル商品や特色のある商品が紹介されていて、ようやく行ってみよう！という気になったのでした。

初オーケーで買ったもの

初めてのオーケーストア。頼りになるのはサタデープラスで紹介されていた商品のみ(笑)

早速、紹介されいて気になっていた、かつお節ではなく「イワシ削り節」を見つけに行くもこちらは品切れ。なので、オーケーストア独自商品としては

• 手作り　スモークチーズ入りシーフードピザ
• 白菜キムチ
• ロースかつ重
• ビビンバ丼
• アイスクリーム

を買ってきました。初めてのオーケー商品、どんな味だったのでしょうか！？

手作り　スモークチーズ入りシーフードピザ

こちらのピザは直径30cmの大きさで469円。イオンやその他スーパーでも惣菜コーナーでピザが販売されいますが、今までの経験だとどれもまあ500円だったらいいよね。的な味ばかり。

ピザの具材はイカ、エビ、サーモン、バジルソース、ピザソース、ミックスチーズ（モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、ゴーダチーズ）となっています。

早速、ピザオーブンで温めなおし。のはずが火力の強いところは少し焦げてしまいました（汗

ちょっと大きめに6等分にスライスしていただきます。

手に持った感触はふわっとしたパン生地タイプ。写真を見て分かる通り、乗っているシーフードはどれも冷凍のシーフードミックスサイズですが、サーモンが入っているのが珍しいかも。

お味はというと、宅配ピザのパン生地よりもさらに食パン感のある優しい味わい。ナポリピッツァ好きからするとちょっとふわふわ過ぎですが、肝心の生地の味わいが良くて最後まで食べ飽きませんでした。

具材は先ほども書いた通り冷凍シーフードミックスサイズなので具材に対する満足度は低め。ですが、これを良くすると当然ながら価格も上がってしまうので仕方ないですね。

ただ具材・チーズとも少なくはなかったので、積極的にリピートしてもいいと思えるピザでした！

白菜キムチ

素材・製法にこだわったという白菜キムチ（450g）。購入の決め手は、国産契約農家栽培白菜を使用していることと、都内で作られているところ。価格は499円（税抜・会員現金払いは485円）。

見た目は真っ赤で本格的な印象ですがどんな味だったのでしょうか？

見た目でこそ激辛のように思えたので覚悟して口に入れたのですが、見た目ほど辛くは無い！（感覚的には弱中辛）　また、本格キムチにありがちな酸っぱさが無くてどんどんと食べてしまいそう（というかあっという間に半分無くなってしまいました）。

ぷくおは今まで東海漬物さんの「こくうま　熟　うま辛キムチ」が好きだったのですが、オーケーキムチに比べると日本の漬物感があると思ってしまいました。

好きだったキムチをそんな印象に変えるほどの本格的なキムチ。たまにお昼を食べに行く、韓国人のおばあちゃんが経営しているお店で出されるキムチに似ている印象（オーケーの方が酸味がより少ないなど日本人向き）で、リピ買い必至の商品でした。

ロースかつ重

きめの細かさと上質な味わいのカナダ産三元豚、甘さが引き立ち食欲をそそる特製オリジナル出汁、甘味と旨味にこだわった富山県産のコシヒカリを店内にて炊き上げるといった3つのこだわりから成る「ロースかつ重」。価格は299円（税抜・会員現金払いは291円）。

ロースカツの脂身が苦手なぷくおは、まず脂身の量が好みを決めます。

そういった意味でもこちらのロースカツは合格！　脂身はほぼ無く、肉質は柔らかめで噛むと上質な豚肉の味わいが感じられます。さらに3つのこだわりにも書いてあった通り、甘めの出汁と美味しい白米で、他スーパーのものより若干小さい容器のような気もしますが、とても299円の商品とは思えませんでした。

ビビンバ丼（温泉玉子入り）

妻がチョイスしたのはビビンバ丼。こちらも値段は299円（税抜）。そして、ビビンバ丼だけあって1/3日分の野菜が入っているのが嬉しポイント。

ぷくおも一口食べさせてもらいましたが、どの具材もしっかりと作ってあって美味しかったです。

プレミアムアイス

オーケーストアのオリジナルアイスはなんと1個189円（税抜・非会員価格）。オーケーストアや他のスーパーでもほぼ同価格でハーゲンダッツのアイスクリームが売っている中、勝算はあったのでしょうか？

オーケーストアのプレミアムアイスは「バニラ」「抹茶」「ビターチョコ」「ピスタチオ」の4種類で、ぷくおはピスタチオが欲しかったものの売り切れでした。

容量は115mlと、ハーゲンダッツのアイスクリームより5mlだけ大きめ(笑)

肝心の味わいですが、ふわっとした食感が何よりも特徴的。

3種類食べましたが、バニラはバニラビーンズの香りとミルクっぽい甘みが。抹茶は芳醇な香り、ビターチョコはブラウニーのような濃厚な味わいで、どれも美味しいアイスでした。

そして、PB商品にハーゲンダッツと同じ金額を出せるか？という重要な点については、他にはない美味しさのビターチョコならあり！だと思います。

本命のピスタチオを食べる日が今から楽しみです。

最後に

初めて訪れたオーケーストア。他の商品も安く、また魚や肉も美味しそうなものばかりで、今まで行っていなかったことを若干後悔するほどでした。

人気商品1位のジャンボチキンカツや、水揚げからずっと-50℃で新鮮な味が保たれているというマグロなども試してみたいところ。

これからも定期的に買い物に行ってみたいお店となりました。

まずはミニ　クロドット。クロドットとはクロワッサン生地のドーナツのこと。

シュガー、ホワイトチョコ、チョコレートの3種の味が楽しめる詰め合わせとなっていて、16個入で998円とお財布に優しいのが嬉しいところ。

中はこの通りクロワッサン生地なのでサクサクした食感。ぷくお的には中身の詰まったドーナツの方が好みでした。また、チョコの2種類は良かったものの、シュガーはメープルシロップとかをつけて食べたくなる、ちょっと物足りない味わい。

他にはいつも気になってたカナダ製のクマの容器に入ったハチミツセットや

トリュフチョコなんかを購入。

ですが今回お伝えしたいのはこれらじゃなく、もっとパーティー向きな一品。

ロブスターペンネ

コストコのデリカコーナーに鎮座していたのが「ロブスターペンネ」（正味量1230g、2,580円(税込)）。

もう見ただけでも美味しそうなロブスターとチーズがたっぷり入ったペンネ。原材料は次の通り。

調理方法も簡単で、蓋を取り電子レンジ500Wで10〜15分加熱調理するだけ。ですが、この容器のサイズでは電子レンジに入らなかったためお皿に取り分けてから加熱。

するとチーズがいい具合に溶けてさらに美味しそう。

美味しそうな料理には美味しいワイン。ということで、今日合わせるのはこちら。コストコPBのKIRKLAND SONOMA COUNTRY シャルドネ 2018年。

トマトソースパスタだから赤ワインかと思ったものの、なんとなく白が飲みたかったのと、ロブスターだから赤ではなくてもいいかな？と思ったのがその理由。

取り分けは普段あまり使っていなかったscopeさんで購入していたTeema スクエアプレート12×12cm。

小分けに取り分けてもきちんとお皿いっぱいに盛られている感じになっていいですね。

肝心のペンネですが、コストコパスタにありがちな大味な感じがせず、濃厚だけど味わい深いソースにペンネが絡んでロブスター抜きでも美味しいです！

時折感じるパセリの苦味もまたいいアクセント。少しだけピリッとしたソースですがこれなら小さいお子様でも食べられそうです。

そして目玉のロブスター。こちらは肉厚で甘みのあるロブスターが約2,600円とは思えないほどたっぷり入っています。高くて買えなくなっちゃうけど、3,500円〜4,000円と言われても通用する美味しさだと思いました。

残念ながら？、シャルドネでは味が喧嘩してしまってそれほど美味しい組み合わせにならなかったので、次回食べるときは王道の赤ワインと組み合わせたいと思います。

分量的には、ペンネをメインとした場合大人4名でちょうどいいかと思います。また、忘れちゃいけないのがバゲット。ぷくおは忘れてしまったため、食パンを急遽焼いたのですがそれでもなんとかオッケーでした。

ロブスターペンネを食べるときはバゲットと赤ワイン（出だしはスパークリングも良さそうですね）。これを忘れないように、また近いうちに購入したいと思います。

イッタラ / ティーマ スクエアプレート 12×12cm ［iittala Teema］

2,640円(04/09 17:26時点)

楽天市場

ささっと用事を済ませ、前橋のお土産をリサーチしていた妻からリクエストされていた、お土産に定番の「登利平（とりへい）の鳥めし」と上州名物「焼きまんじゅう」を購入して千葉に戻ってきました。

登利平の鳥めしは、ぷくおは過去に何度か食べていて好きな味。ですが何度も行っていたくせに「焼きまんじゅう」は初めて耳にする一品です。

焼きまんじゅうは店頭で焼いているところも多いようですが、新幹線の高崎駅で売っていたのはこちらの自分で焼くタイプ。以前、自分で焼くタイプの五平餅の失敗を活かして挑みたいと思います。

登利平　鳥めし

群馬県民の県民食とも言える登利平のお弁当。中でも定番はこの鳥めしでしょう！

こちらは鶏ムネ肉のみが使われていますが、豪華バージョンではムネ肉とモモ肉の両方が使われているものもあります（高崎駅内の売店ではこちらが最後の2個だったので、豪華バージョン（100円差）は買えませんでした）。

中身はタレがしっかりかかったご飯の上に、秘伝のタレがしっかりと味が染み込み、しっとりした薄切りムネ肉、そしてお漬物だけというシンプルな構成。

野菜不足が気になりますが、やはり何度食べても美味しいお弁当でした。妻も美味しかったらしく、次いつ前橋に行くの？と聞かれる始末。また次回行った際も必ず購入してこようと思います。

上州名物　焼きまんじゅう

さて、こちらが今回メイン（？）の焼きまんじゅう。帰宅後に製造元の「庵古堂」さんを調べてみたら、伊香保にあるお食事どころで、ペット連れの方大歓迎とのこと。しかも、よくある「テラス席のみ」というのではなく、店内で一緒に食べられるそうなので伊香保方面に行った際は訪れてみたいです。

パッケージの中にはパッキングされたまんじゅうとタレが入っています。説明書によると蒸し器で1〜2分または電子レンジでラップを巻いて約30秒温め、フライパンで焼き目をつけた後にタレをつけてこんがり焼くそう。

というわけで、電子レンジで温めたものをフライパンで焼き目をつけ、

さらにタレをつけて焼いていきます。

こちらが今回焼いてみた焼きまんじゅう。

果たしてどんな味になっているのでしょうか！？

食べてみた感想は、肉まんやあんまんといった感じのまんじゅうと、香ばしい五平餅のような味噌ダレが組み合わさったもの。

なんとなくB級グルメっぽい雰囲気を感じますが、香ばしい香りと濃厚な味噌ダレの味わいと優しくふんわりしたまんじゅうがいいコンビとなっていて美味しいです。

初めて食べた焼きまんじゅうですが結構気に入りました！　次回群馬に行った際は、家で作ったものがどこまで正解に近かったのか、店頭で焼かれている焼きまんじゅうを食べてみたいと思います。

以上、Go To 群馬のお土産レポートでした。

アウトドア用のコーヒードリッパーといえばユニフレームさんのコーヒーバネットが有名です。

SUS304ステンレスワイヤーで作られたコーヒーバネットは、約105gという軽さ（グランデサイズの場合）と収納時のコンパクトさ（約130mm×25mm）からアウトドア界で人気の商品ですが、壁面のない構造から副次的に得られた”お湯を注いだ際に発生するガスを逃すことができる”という効果により雑味のない美味しいコーヒーが入れられるということで、コーヒー好きからも注目されています。

via:UNIFLAME

次にキャンプに行く時には欲しいなと思いつつ月日が流れていきました。そんな時に似たような商品が100円ショップのセリアにあるという情報を（今更ながらですが）キャッチ。

最寄りのセリアは新型コロナウイルスの影響で休業中ですが、通りがかったスーパーの中に入っていたセリアは営業していたので探して購入してきました。

Seria COFFEE DRIPPER

キッチンコーナーのコーヒー関連商品が売られているエリアに販売されていた折りたたみコーヒードリッパー。値段は特に高くもなく普通に100円(税別)。重さは49.9g（実測）、サイズは概ね縦横とも11.5cm。展開した時の高さは約65mmでした。

ユニフレームのコーヒードリッパーと比較するなら「コーヒーバネット cute（サイズ：約110mm×70mm 重量：約46g）」が適当ですかね。

ユニフレーム　コーヒーバネットと一見してわかる違いはカップに接する脚の部分が4本（コーヒーバネットは3本）ということと収納ケースがないというところ。

また、円錐の外周が中心からずれているのも、これが100円ショップのアイテムだということを強く感じさせてくれます。

▲Seria COFFEE DRIPPER 中心から一番離れた左側を半径とした円（紫色）を描くとこの通り。右〜下にかけて外縁が大きく同心円から離れています。

▲こちらはUNIFLAMEのコーヒーバネット cute（の収納状態）。商品紹介用写真なので入手可能な品と完全に同一なのかは分かりませんが、外縁が紫の同心円とかなり近く、品質の高さが分かります。

円錐形のドリッパーが家にあると思い込んで買い忘れたため、仕方なく無理やりフィット（端を折ればよかったですね）。

ちょうどテレワークでコーヒータイムとなったため、よくあるコーヒードリッパーと比較。どちらも円錐形のドリッパーに台形フィルターをフィットさせました。褒められたものではないですが比較としては条件が一緒ということで。

使用した豆は椿屋のオリジナルブレンド。

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見た目は変わりませんが、立ち上がる香りは明らかに異なります。ワイヤー式のドリッパーで入れた方は酸味がよく感じられ、これは椿屋さんの豆の特徴とも一致。余計なガスが抜けた方が豆本来の味わいが引き出されるのかもしれません。

わずか100円というお手軽な商品で、今まで気になり続けていたワイヤー式のコーヒードリッパーは確かに壁面のない構造により違う味わいになったことが分かりました。

セリアのコーヒードリッパーの質に不満が溜まったら、今度こそユニフレームのコーヒーバネットを買おうと思います。