これまで食べたことがなかったのですが、妻が最近はまっているアイドルグループと世界的な火鍋チェーン店（の日本のお店）がコラボしたということで、千葉県・幕張にあるイオンモール幕張新都心にある「海底撈火鍋（かいていろうひなべ／ハイディラオ）」に行ってきました。

初・海底撈火鍋（かいていろうひなべ）

訪れたのは日曜日の昼。13時で予約をしていたのですが、お店は少し待つほどの大盛況っぷりでした。

ちょうど13時から変面ショーが行われるということで、すこしヤキモキしましたが、無事ショーが始まる直前に席に座ることができました。

スクショにある通り、スープと具材をそれぞれ選べるようなシステムとなっているのですが、今回予約したコラボ鍋はコースとなっていて、スープや具材をそれぞれ選択肢の中から選んでいくという形になっていました（妻が全て選んだので、この記事を書くまでスープ以外は全て決まっているのだと思っていました(笑)）。

届いたスープに野菜を煮込んでいる間に噂の変面ショーが始まります。

全身黒ベースに金の刺繍がされた衣服に赤いマントという、The・中国といった装いなのですが、頭に小さなパンダがついているのが可愛いアクセントとなっています。が、子供は最初顔まで黒で覆われ、大きな黒い扇子を持ったその異形の者の登場にフリーズ。

リズムのいい音楽に合わせて踊り、パパッと一瞬でマスクが変わるのは見応えがあり、ぷくおはこの変面ショーを見に再訪したいところですが、子供は最後まで怖い怖いと怯え、今もレストランには行きたいけど変面ショーは見たくないというほどでした(笑)

さて、肝心の料理ですが、タレはタレバーで様々な調味料を組み合わせるというスタイル。ゴマだれなんていう一般的なものや、海鮮だれやきのこだれ、中国醤油といった馴染みのないもの。さらにトッピングとしてパクチーやニンニク、牛肉そぼろなどが大量に置かれていて、人気の組み合わせが3種類タレバーの場所で紹介されているのですが、10個ぐらい紹介してほしいぐらい、種類が豊富（タレバーはアラカルトの場合別料金。ですが、タレ以外にもおつまみやグレープフルーツ、フルーツポンチなどもあって追加はマストだと思います）。

結局、おすすめに書かれていた万能の味とごま油ベース、そしてなんとなくゴマだれベースにトッピングを追加したものの3種類のたれで食べることに。

鍋はどれも美味しかったのですが、面白かったのがエビつみれとイカ。

エビつみれはタイ産白えびのすり身で、鍋につみれをしぼって茹でるのですが、ぷりぷりしていて美味しかったです。

イカは、小ぶりのイカがはらわたを除いたイカの形のままで並んでいて、姿も可愛いですし、こちらもぷりぷりした食感。そして辛い火鍋スープにイカの甘みが組み合わさって美味しかったです。

子連れにぴったり

そして、驚いたのが店内に託キッズルームがあること。

ラーメンを食べてお腹が満たされた子供を預かってくれて、親はゆっくりと食事をすることができたのがとても便利でした。

しかも、これまた今知ったのですが、注文用iPadでキッズルームの様子が確認できるんだとか。他店舗にあるのかは不明ですが、子供連れには神サービスですね。

中国っぽさ

そもそも、この海底撈火鍋は中国・四川省に本社を置く飲食店で、現在累計で1,500店舗以上を世界中に展開しているという中国地名の火鍋ブランド。

さらに店員も基本中国人（ですが皆日本語ペラペラ。訪れた日はキッズルームの担当は日本人の方でした）で、客層も中国人が多かったです。

ところどころで聞こえる本場の中国語の会話。そして時折唐突に始まる誕生日を祝う賑やかな歌。と、なんだか中国にいるような気になってきます。

日本では、今回訪れた海浜幕張店のほかには、関東圏では池袋・新宿・秋葉原・上野・横浜・川崎。そして関西圏では難波の8店舗のみ。

いま、この記事を書きながら再度変面ショーの動画を見ていたところ、ようやく子供もじっくりと見られるようになったので、また近いうちに再訪しようと思います。

今回訪れたお店

• 店名：海底撈火鍋 海浜幕張店
• 住所：千葉県千葉市美浜区豊砂1-1 イオンモール幕張新都心グランドモール 1F
• 電話：043-307-7767
• 営業時間：11:00〜22:00（L.O. 21:30）
• 定休日：無さそう
• HP：https://jp.haidilao-inc.com/