そんなわけで板橋ランチを調べていた中で気になったのが、マツコの知らない世界で過去に板橋炒飯という、パラパラではなくしっとりした炒飯特集で紹介されたことがあるという「龍王」という中華屋さん。

とにかく暑いのでとりあえずお店に向かってみます。

龍王さんはJR板橋駅と都営三田線新板橋駅の中間で、板橋駅からは徒歩約5分程度。

平日の12時半という、1番混みそうな時間帯なのでどれだけ並んでいるのか不安になりながらお店に着くと、まさかの店内には先客が3名しかいないことに若干不安になります。

よくよく調べてみたらテレビで取り上げられたのは2015年と、実に8年も前。当時は龍王さんをはじめ、取り上げられた中華屋に行列ができて常連さんが困ったなんて記事も見かけましたが、その様なフィーバーはとうの昔に鎮静化して、穏やかな空気が漂っていました。

着席し、炒飯を注文することにします。炒飯には、ノーマルの炒飯の他に、えび炒飯、キムチ炒飯、ナスバター炒飯、牛肉バター炒飯のバリエーションがあります。

旬の食材といえば茄子でしょう！ということで、壁にいつ新登場したの？と思ってしまうぐらい年季の入ったプリントで「新商品！」と紹介されていたナスバター炒飯を注文してみました。

待つこと数分でナスバター炒飯が登場！　確かに他の炒飯と違ってお米がしっとりしています。また、ナスがごろごろとたくさん入っているのも嬉しいところ。

食べてみるとしっとりした炒飯がどこか昔家で食べた炒飯の様な懐かしさを覚えます。が、家庭で作ったのと違うのは、しっとりではあるもののご飯の粒がダマになったり潰れていたりせず、一粒一粒が形を残したままであるところ。

塩胡椒とバターの効いたお米が美味しいです。そして、組み合わさる茄子はフライパンで一緒に炒めるのではなく、事前に素揚げされていて、表面のちょっとカリッとした食感と内部のしっとりした食感が組み合わさっててさすがプロの調理ですね。

他にも大きめのベーコン、さらに焼豚、ピーマンが入っていて、確かに美味しい炒飯でした。

最初はセットメニューにしようかと考えていたし、目の前に置かれた炒飯を見てもセットにしておけばよかったと思ったものの、実際に食べたらお腹いっぱいになる程の分量でした。

揚げナスとバターも使われていることからかなりカロリーが高そうなナスバター炒飯ではありますが、癖になるおいしさでしたので、また板橋でランチを取ることがあれば寄ってみたいと思います。

今回訪れたお店

• 店名：龍王
• 住所：東京都板橋区板橋１丁目４９−３ ライオンズマンション板橋
• 電話：03-6780-0329
• 営業時間：11:00～15:00 17:00〜24:30(L.O)
• 定休日：無休