鈴懸の「苺大福」は超上品な美味しさでびっくり

pukuo — Wed, 30 Mar 2022 10:00:48 +0000

博多に本店を置く和菓子の「鈴懸（すずかけ）」。そこの苺大福が美味しい！との話を妻から入手。

都内、というか関東における店舗は新宿伊勢丹店と東京ミッドタウン日比谷店のわずか2店のみ。他はJR名古屋高島屋店と福岡の5店舗のみ。

オンラインストアはあるものの、苺大福は店頭販売のみ。あいにく子供の世話で都内に出かけられる時間はないな↓と残念に思っていたところ、義母が購入してきてくれました。

ネットで調べると1個あたり300円とも400円とも言われていますが、値段を聞きそびれたので都内の販売価格は不明です。

パッケージの中にはこんな風に苺大福が収まっています。

食べたくて仕方なかったため、切る前の苺大福の写真撮影を失念。半分にカットした写真がこちらです。

中に閉じ込められている苺は福岡県産の“あまおう”。その周りを皮むき小豆のこしあんが取り囲み、柔らかな求肥がまとめ上げています。

一口かじってみるとまず感じるのが求肥の繊細さ。薄くて甘い求肥はその後に続くこしあん・苺を楽しむのに一切邪魔をしません。

そして滑らかで上品な甘さのこし餡と、みずみずしくて甘い苺が噛み合って、今まで食べた中で一番美味しい苺大福でした。

店頭でも品切れになっていることも多いという噂の鈴懸の苺大福。販売期間は11月中旬から4月上旬ということで、今シーズンにもう一度食べるのは難しいでしょうが、また来シーズンもぜひ食べたい！と思わせる一品でした。

鈴懸　都内店舗情報

pukuo — Sun, 22 Mar 2020 12:25:20 +0000

所用があって静岡県の三島まで行ってきました。新幹線の改札横にある売店で見かけたのがいちご大福とみかん大福。

いちご大福は市中でもみかけますが、みかん大福は初めてだったので思わず両方購入してきました。

こちらがいちご大福とみかん大福。1個ずつ個包装されていて、値段はそれぞれ350円となっていました。

新幹線で食べることなく家まで持って帰ってきたので、scopeさんのティーマプレート12cmブラックでいただきます。

中身はそれぞれこんな感じ。大粒いちごと小ぶりのみかんが入っています。

いちごはちょうどシーズンということもあってか、甘くて非常に美味しい！　みかんも小ぶりなサイズにぎゅっと甘みが詰まっていて美味しいのですが、どうしても皮の部分が噛んだ時に気になってしまうのが残念でした。

いっそ、みかんの缶詰みたいな皮が処理された実だけを1個分使った大福があったら美味しいかもしれないですね。

今回購入した「大福や」さんは、伊豆の国市や三島大吊橋、芦ノ湖畔などに実店舗があるようですよ。

【スコープ別注】イッタラ / ティーマプレート12cm ［iittala Teema］